Descripción
El Sorbato de Potasio 20gr de Mr. Mold Shop es un conservante alimenticio de amplio uso en la repostería y panadería profesional. Reconocido por su eficacia, ayuda a prolongar la vida útil de alimentos al inhibir el desarrollo de hongos, mohos y levaduras sin modificar el sabor, color o textura de las preparaciones.
En mermeladas y confituras, el sorbato de potasio es un aditivo fundamental, ya que evita la fermentación y el deterioro prematuro, manteniendo el producto estable por más tiempo. En salsas frutales, jugos naturales y bebidas artesanales, asegura una mayor durabilidad sin necesidad de refrigeración constante.
En la panadería y bollería artesanal, el sorbato de potasio contribuye a que los panes, roscas y productos horneados se conserven frescos por más días, retrasando la aparición de moho. De igual forma, se emplea en rellenos cremosos, chantilly, fondant y coberturas, aportando estabilidad a las preparaciones.
Una de las mayores ventajas de este conservante es que es seguro y aprobado por organismos internacionales, lo que lo hace confiable para la industria alimentaria y para reposteros que buscan mantener la calidad de sus productos sin añadir químicos agresivos.
Gracias a su práctica presentación de 20 gramos, es ideal para panaderías, pastelerías y reposterías que requieren un conservante eficaz en pequeñas cantidades, con la seguridad de obtener siempre un resultado profesional.
📍 Disponibilidad: Venta en tienda física en Quito y envíos a todo Ecuador.
✅ Usos destacados: mermeladas, confituras, jugos, panadería, bollería, cremas y fondant.
Conserva la frescura y calidad de tus preparaciones con el Sorbato de Potasio 20gr. ¡Un aditivo indispensable para la repostería y panadería profesional!
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