Los brownies son un postre delicioso y versátil que puede disfrutarse en cualquier ocasión. Si quieres aprender a hacer brownies perfectos, ¡este blog es para ti!
En este blog, te enseñaremos todo lo que necesitas saber para hornear brownies deliciosos y húmedos. Empezaremos con una receta básica y luego te daremos consejos y trucos para personalizar tus brownies.
También compartiremos recetas de brownies con diferentes sabores y toppings, para que puedas experimentar y encontrar tu combinación favorita.
Así que, si estás listo para aprender a hacer brownies perfectos, ¡sigue leyendo!
Receta de brownie clásico
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro (70% cacao)
- 110 gramos de mantequilla sin sal
- 4 huevos
- 120 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 gramos de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Derrite el chocolate y la mantequilla en un baño maría o en el microondas.
- En un bol grande, bate los huevos y el azúcar hasta que estén esponjosos.
- Agrega la esencia de vainilla y el chocolate derretido.
- En otro bol, mezcla la harina y el bicarbonato de sodio.
- Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla en un molde para brownies engrasado y enharinado.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos.
Consejos:
- Para obtener brownies más húmedos, agrega 1/2 taza de nueces picadas o 1/4 taza de chispas de chocolate a la mezcla.
- Si quieres que los brownies queden más crujientes, hornéalos durante un poco más de tiempo.
- Para un toque de sabor extra, agrega 1/2 cucharadita de canela o 1/4 cucharadita de jengibre molido a la mezcla.
Disfruta!
